Der er groft sagt tre veje, man som dansk landmand kan gå for at imødegå de forandringer og den CO₂-afgift, erhvervet står overfor. Man kan skynde sig at afhænde bedriften, inden reguleringen rammer. Man kan ‘skifte branche’ og opsætte solceller på sine marker – en mulighed, der kan være god økonomisk ræson i. Eller man kan gøre det, som de ­fleste politikere hepper på, nemlig gå med omstillingen ind i en forandret fødevarefremtid, hvor der er fokus på planteavl til menneskemunde.

Læs hele historien her.