Fakta: Europa fanger sine fisk, Kina opdrætter dem

For første gang opdrætter vi i verden i dag flere fisk, end vi fanger. Det konkluderer FN’s fødevare- og landbrugsorganisation (FAO) i en ny rapport. Det er kulminationen på årtiers opskalering af fiskeopdræt, som er gået fra kun at udgøre 4-5 procent af den globale fiskeproduktion mellem 1950 og 1970 til 51 procent i dag.  

Der er dog store regionale forskelle. Hvor konventionel fiskefangst i dag udgør omkring 86 procent af den samlede fiskeproduktion i Europa, udgør den kun omkring 18 procent i Kina. Siden 80’erne har kineserne nemlig i stigende grad fået deres fisk fra opdræt frem for fangst, i takt med at de har øget deres fiskeproduktion med 1.200 procent.