Sociale normer fastlåser vores livsstil
De fleste kender kostrådene og ved, hvad det vil sige at spise sundt. Alligevel breder fedmeepidemien sig. Forskere gør op med forestillingen om, at udviklingen skyldes den enkeltes personlige valg og livsstil. ”Det individuelle har ofte mindst betydning,” siger professor.
Jens Reiermann
VelfærdsredaktørTænk engang. Hvis alle danskere fulgte klimakostrådene, ville færre blive overvægtige, flere ville leve længere, og Danmarks udledning af CO2 ville falde millioner af ton. Effekten ville både gøre os borgere og vores klode sundere. 
Der er bare et problem.
Klimakostrådene ligger et pænt stykke vej fra den kost, vi plejer at spise.
Samtidig stiger andelen af svært overvægtige så hurtigt, at flere forskere betragter det som en fedmeepidemi. Danskerne spiser altså for meget mad og for mange af de fødevarer, der belaster klimaet mest.
